Test des Produits Authentic Nutrition

Publié le 20 juillet 202321 juillet 2023 par admin

Authentic Nutrition est une marque qui pointe de plus en plus le bout de son nez au sein du monde du trail-running. Partenaires de nombreuses épreuves (UT4M, Montagn’Hard, Pierra Menta été…), Authentic Nutrition a opté pour une stratégie assez simple – mais non moins efficace – pour se distinguer des mastodontes du marché de la nutrition sportive: miser à la fois sur l’expertise, l’éthique et sur des produits assez originaux et “artisanaux”. Et cela constitue une franche réussite! La marque désormais implantée dans le bassin grenoblois nous propose une gamme de produits (barres énergétiques, gel, boissons de l’effort…) assez complète à destination des traileurs, qui allie à la fois goût et performance. Les différents produits proposés par Authentic Nutrition, de par leur conception naturelle et saine (sans gluten, sans additifs…), constituent surtout une assurance anti-troubles digestifs durant l’effort. Bref, la marque a de quoi séduire un panel assez large de consommateurs, des athlètes les plus exigeants, à celles et ceux en quête de produits authentiques et éthiques. Gageons donc qu’elle va devenir une référence dans le milieu du trail ces prochaines années!

Les Barres Energétiques

Commençons par ce qui constitue la très bonne surprise de ce test: les barres énergétiques Flapjack. Authentic Nutrition propose plus précisément 4 parfums de barres (3 sucrées – “framboise”, “chocolat”, “tarte tatin” – & 1 salée – “tomate provençale”). Il s’agit en réalité plutôt de “maxi-barres”: d’une contenance de 90 grammes, elles détonnent par leur gros gabarit en comparaison de la plupart des autres barres énergétiques du marché. Clairement, on en a pour son argent: commercialisées à 4,75 euros, les Flapjack d’Authentic Nutrition représentent en quantité le triple, voir le quadruple des barres énergétiques d’autres marques du marché. La marque a d’ailleurs eu la bonne idée de les rendre sécables en plusieurs morceaux, afin d’aider à les consommer plus facilement et de manière progressive au cours de ses sorties! Une bonne idée pour aider les athlètes à gérer leur stock en cours d’effort… mais également pour éviter le gaspillage!

Les barres énergétiques d’Authentic Nutrition sont en réalité des produits énergétiques surtout destinées aux efforts longs, que ce soit à l’entrainement ou en compétition. C’est lié à leur gabarit, mais également à leur consistance assez compacte. Pour le dire assez simplement, ce sont des barres qui rassasient et qui apportent un effet coup de faim assez immédiat. Elles m’ont d’ailleurs un peu rappelé les sensations offertes par des barres type “Pain du Montagnard”. Concrètement, elles permettent de tenir durant d’assez nombreux kilomètres: à titre d’exemple, une barre m’a en général suffi sur des rando-courses aux alentours de 25km (complétée le plus souvent par un gel). Bref, le rapport poids/ apport nutritionnel est vraiment excellent… et sans doute pas loin d’être l’un des meilleurs du marché!

« Ce sont des barres avec lesquelles je n’ai rencontré aucun trouble digestif, même par temps chaud, et pourtant je suis assez sensible sur ce plan! »

Mais l’autre qualité des barres énergétiques d’Authentic Nutrition est d’être vraiment facilement assimilables par l’organisme. Composées principalement à partir de flocons d’avoine, les Flapjack constituent des produits énergétiques assez facilement digérables : elles sont en effet facilement masticables et fondent ainsi assez rapidement en bouche. Elles ont surtout le mérite de ne pas être trop âpres et ainsi d’éviter tout accident de déglutition. Leur composition en ingrédients naturels (flocons d’avoine, huile de coco, sirop d’agrave…), assez équilibrée (glucides, vitamines…), nous préserve par ailleurs particulièrement bien des risques de troubles digestifs. En tout cas, ce sont des barres avec lesquelles je n’ai rencontré aucun problème du genre, même par temps chaud, et pourtant je suis assez sensible sur ce plan! Les barres d’Authentic Nutrition ont surtout le mérite de n’être ni trop sucrées, ni trop acides, ce qui fait qu’elles “passent” assez bien, même après plusieurs heures de courses. A titre d’exemple, je les avais emportées – avec d’autres produits – sur la Montagn’Hard, et c’est les seules barres que j’ai pu consommer après la mi-course! Leur texture assez compacte fait par contre qu’elles seront un peu moins adaptées à des formats plus courts: je les ai en effet trouvé tout de même plus difficilement assimilables lors de rythmes de courses plus intenses, sans doute un peu plus que d’autres barres du marché… c’est un peu là leur seul défaut!

Le Gel Energétique

Authentic Nutrition propose également, au sein de sa gamme destinée au traileurs, un gel énergétique. Il vient assez bien compléter les barres énergétiques puisqu’il est plutôt destiné aux efforts courts et intenses. Et, il faut l’avouer, il constitue lui aussi une très bonne surprise. Il est proposé sous une texture fluide, que j’ai trouvé tout de même assez épaisse et pâteuse par rapport à pas mal d’autres produits concurrents. Sa principale qualité est d’apporter un effet “boost” ou “coup de fouet” vraiment efficace: il procure en effet un apport énergétique assez rapide et complet durant l’effort. J’ai particulièrement apprécié sa composition assez diversifiée et équilibrée, ce qui lui permet de répondre à plusieurs besoins: comportant à la fois des glucides, des BCAA et des électrolytes, il permet à la fois de reconstituer assez rapidement les réserves en glycogène, tout en limitant l’apparition de la fatigue musculaire des athlètes durant l’effort. Bref, un gel qui constitue un vrai produit énergétique à part entière, et pas seulement un produit “coupe faim”!

A l’instar des barres énergétiques, le gel présente également l’atout d’être particulièrement facilement assimilable durant l’effort, et on sait combien c’est le cas d’assez peu de produits du genre sur le marché… Sa particularité est en fait de ne proposer quasi aucune acidité, ce qui le rend particulièrement facilement digérable, même durant les efforts (très) intenses. On ressent par ailleurs un goût un peu sucré, lié au parfum de pêche, mais il n’y pas de sur-dosage, ce qui permet d’éviter l’apparition de tout trouble digestif durant l’effort. La marque a surtout eu la bonne idée de n’ajouter aucun aliment énergisant (caféine, guarana…), qu’on retrouve souvent dans ce genre de produits, mais qui sont pourtant souvent à l’origine des troubles intestinaux durant l’effort… Bref, c’est un gel qui “passe” particulièrement bien, quelques soient les conditions météorologiques et ses intensités de courses, et qui aura de fait de quoi séduire les habituels réfractaires – comme moi – à ce type de produits!

Son seul (petit) défaut a trait à son emballage. La marque a en effet choisi de le commercialiser sous forme de bouteille de verre d’une contenance de 300 grammes. Elle est associée à une mini-flask – ou éco-recharge en plastique – qui est offerte lors du premier achat de gel. Il suffit de recharger régulièrement la mini flask selon ses besoins. On peut louer la démarche éco-responsable de la marque, qui a sans doute voulu ici réduire autant que possible les emballages en plastique, mais elle trouve tout de même quelques limites sur le plan de l’usage. La capacité de la mini recharge s’avère globalement suffisante dans le cadre de sorties assez courtes à l’entrainement, beaucoup moins dans celui de formats plus longs, notamment en compétition. Il n’est en effet pas facile de recharger la flask en cours d’épreuves, ou encore lors de rando-courses à l’entrainement, à moins d’emporter sur soi la bouteille en verre… ou tout simplement d’acheter d’autres mini-recharges!

« C’est un gel qui “passe” particulièrement bien, quelques soient les conditions météorologiques et ses intensités de courses, et qui aura de fait de quoi séduire les habituels réfractaires à ce type de produits! »

La Boisson Energétique

La boisson de l’effort proposée par Authentic Nutrition propose sensiblement les mêmes atouts que les barres et le gel énergétiques. Je l’ai d’abord trouvé particulièrement complète et équilibrée: composée non seulement de glucides mais également de vitamines (E,C B1,B2…) et de BCAA, elle permet à la fois de reconstituer les réserves d’énergie tout en retardant l’apparition de la fatigue durant l’effort. J’ai surtout apprécié la présence de nombreuses électrolytes (sodium, potassium, magnesium), ce qui est plutôt rare parmi la plupart des boissons énergétiques du marché… Cela évite ainsi de recourir à d’autres compléments (types capsules d’electrolytres), notamment par temps de fortes chaleurs! Surtout, à l’instar des autres produits énergétiques de la marque, j’ai trouvé la boisson énergétique d’Authentic Nutrition particulièrement digeste: elle est parfumée (en l’occurrence en saveurs pêche, fruits rouge ou citron) mais elle est globalement assez peu sucrée, ce qui évite tout surdosage à l’origine des troubles digestifs. Je l’ai testé elle aussi sur la Montagn’Hard et lors de mes rando-courses en montagne et elle ne m’a provoqué absolument aucune sensation d’écœurement ou de saturation, même après plusieurs heures d’efforts. Bref, elle a l’air d’être une vraie valeur sûre sur ce plan et il me semble qu’elle pourra constituer une vraie alternative pour celles et ceux qui ont souvent du mal à assimiler ce type de boissons, notamment sur des efforts longs. Dernière qualité, et non des moindres, Authentic Nutrition a eu la bonne idée de proposer sa boisson sous formes de petits sachets transportables. Une solution vraiment pratique, à emporter dans son sac de trail, lors de ses rando-courses ou en compétition !